Tauge adalah salah satu jenis sayuran yang sering ditemukan dalam masakan Asia, terutama di negara-negara seperti Cina, Jepang, dan Korea. Sayuran ini memiliki rasa lezat dan tekstur yang renyah, sehingga sering ditambahkan ke berbagai macam masakan, seperti sup, nasi goreng, atau mie goreng. Tauge juga memiliki banyak manfaat kesehatan, seperti mengandung protein yang tinggi, vitamin, dan mineral. Selain itu, sayuran ini juga rendah kalori dan karbohidrat, sehingga sangat baik untuk dikonsumsi. Tauge dapat diolah menjadi berbagai macam olahan yang lezat dan sehat, menjadikan sayuran ini pilihan yang baik bagi Anda yang ingin menambahkan sayuran sehat dalam menu diet.