Tumisan untuk Sehari-hari
Apri Buleng
Feb. 2019 · DeMedia
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Menumis adalah teknik memasak yang sering dilakukan orang. Walau masuk dalam teknik memasak sederhana, namun hasilnya sering kali membuat orang puas menyantap hasilnya. Itu sebabnya menu tumisan sering disajikan untuk masakan sehari-hari. Apa saja bisa dimasak tumis. Selain sayuran, seafood, daging ayam, sapi, telur, bahkan kacang-kacangan juga bisa dibuat tumisan. Rahasia sukses membuat tumisan enak terletak pada pemanasan saat mematangkan tumisan. Pakai api besar dan masukkan bumbu saat minyak sudah mulai berasap. Bumbu akan segera beraroma dan sayuran akan matang namun masih renyah dan tampak segar.
Buku persembahan penerbit DeMedia
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