VITAMIN
Elsa Yuniarti · Sari Ramadhani
jun 2023 · PT. Sonpedia Publishing Indonesia
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Manusia hidup memerlukan suatu nutrisi yang akan masuk ke dalam tubuhnya atau biasa disebut sebagai zat gizi. Nutrisi atau zat gizi berhubungan dengan kesehatan tubuh, yaitu untuk menyediakan energi, membangun dan memelihara jaringan tubuh, serta mengatur proses-proses kehidupan dalam tubuh. Nutrisi itu berupa zat makronutrient dan mikronutrien. Zat gizi makronitrien berfungsi untuk menyuplai energi dan zat esensial untuk pemeliharaan aktivitas tubuh, salah satunya adalah vitamin.
Vitamin merupakan zat organik kompleks yang diperlukan oleh tubuh dalam jumlah yang sedikit, namun memiliki peran yang cukup penting. Vitamin tidak disintesis secara endogen oleh tubuh, tetapi diasingkan dalam jumlah kecil dari makanan.
Salah satu kajian tentang vitamin harus memiliki referensi yang cukup sehingga dapat digunakan dan dimanfaatkan untuk referensi bagi pembaca.
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