Variasi Menu Sehari-hari ala Resto
Sisca Soewitomo
ene 2013 · Gramedia Pustaka Utama
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Buku Variasi Menu Sehari-hari ala Resto karya Sisca Soewitomo ini merupa- kan panduan ideal bagi mereka yang peduli akan aneka hidangan lezat sebagai pengikat keluarga. Mereka yang baru saja mulai berkiprah di dapur atau tertarik dengan dunia masak-memasak sudah selayaknya menjadikan buku ini buku pegangan wajib. Buku ini berisi rangkaian menu sebulan yang disajikan secara apik de- ngan pilihan resep yang mudah diterima lidah siapa saja. Meskipun sebagian masakan cukup populer di restoran, bahan yang digunakan tetap mudah diperoleh dan cara pembuatannya pun sederhana sehingga bisa dilakukan oleh siapa saja, para pemula sekalipun. Secara umum, rangkaian menu yang tersaji dalam buku ini terdiri atas dua lauk dan satu hidangan kuah dengan unsur sayuran yang dominan, misalnya rangkaian menu hari pertama yang terdiri atas Ayam Goreng Kacang Mete, Kimlo, dan Beef Cube ala Mama; hari kedua yang terdiri atas Salmon Panggang Tumis Sayuran, Sup Krim Kentang dan Jagung, dan Sate Lilit; dan hari ketiga yang terdiri atas Ayam Isi Keju Saus Krim, Sup Seafood, dan Buntut Masak Pedas.
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