Til alle dem, der elskede GrΓΈnskollings unge, friske, moderne tilgang til vegansk mad, er her godt nyt. Velkommen til en lΓ¦kker kogebog af Johanne Mosgaard med ny inspiration til mange nemme, lΓ¦kre og sprudlende veganske retter. Johanne elsker at gΓ₯ i kΓΈkkenet og lave mad, og hun er hele tiden i gang med at udvikle nye retter eller fΓ₯ ideer til nye opskrifter, der lige skal prΓΈves af. Det kan fx vΓ¦re sammensΓ¦tningen af forskellige grΓΈntsager eller forsΓΈg pΓ₯ at implementere gamle velkendte retter i det vegetariske kΓΈkken. Altid med fokus rettet mod en god balance mellem smagsoplevelse, konsistens og farver. Vegansk indeholder over 120 nye opskrift er. Bogen er inddelt efter dagens mΓ₯ltider, og der er inspiration til alle mΓ₯ltider, bΓ₯de til hverdag og gΓ¦ster. Bogen er til alle, der spiser vegansk eller vegetarisk β eller som mΓ₯ske ΓΈnsker ideer til kΓΈdfrie dage. Johanne kommer undervejs med gode rΓ₯d, tips og bud pΓ₯ alternative ingredienser. βHyg dig med madlavningen, og lad vΓ¦re med at stresse over det,β siger Johanne. βMadlavning skal vΓ¦re sjovt, og resultatet skal vΓ¦re godt, og det bliver altsΓ₯ bare bedre, nΓ₯r mΓ₯ltidet er lavet med et drys kΓ¦rlighed og et smil pΓ₯ lΓ¦ben!β Om forfatteren: Johanne Mosgaard er kendt fra bloggen Englerod, hvor hun i en Γ₯rrΓ¦kke har udbredt sig om sin store viden og passion for vegansk mad. Det er bl.a. her, hendes mange fΓΈlgere dagligt henter inspiration til en ung, moderne og livsglad version af en vegansk livsstil. Johanne har tidligere udgivet kogebogen GrΓΈnskolling. LΓ¦s mere pΓ₯ www.englerod.com