Mina Bisnis Ikan Cupang: Teori dan Aplikasi

Zainal Abidin. Dosen tetap Program studi Agrobisnis Perikanan, Jurusan Sosial Ekonomi Perikanan dan Kelautan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Brawijaya sejak tahun 2002. Pernah mengabdi sebagai staf PD I, Sekretaris Badan Penelitian dan Pengabdian, Sekretaris Jurusan SEPK, Kepala Laboratorium Sosial Ekonomi Perikanan, dan sebagai Kepala UPT. Agribisnis Perikanan. Mengawali pendidikan S1 di Fakultas Perikanan Universitas Brawijaya (2001). Kemudian melanjutkan studi S2 di Universitas Brawijaya bidang Ekonomi Pertanian dan National Pingtung University of Science and Technology, Taiwan, ROC dalam bidang Management Agribusiness dan lulus memperoleh gelar MP dan MBA pada tahun 2012, serta saat ini menempuh studi Doktor minat Agribisnis di Universitas Brawijaya. Berbagai penelitian dan pengabdian yang dilakukan terkait MINA BISNIS, di antaranya Mina Bisnis Ikan Lele, Ikan Hias (Koi, Maskoki, Cupang), Aneka olahan susu dan rumput laut, Pendekatan SCP pada Pemasaran Rumput Laut, Ikan Pindang, dan Ikan Gurame, Analisis Efisiensi Pemasaran Ikan Laut Segar, Strategi Pemasaran dan Bauran Pemasaran berbagai produk perikanan, Analisis Keputusan Pembelian, Kepuasan dan Loyalitas Konsumen, dan lain-lain. Matakuliah yang diampu meliputi Manajemen Mina Bisnis Peikanan, Pemasaran Hasil Perikanan, Manajemen Agribisnis Perikanan, Kewirausahaan Perikanan di Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan UB, serta Kewirausahaan di beberapa fakultas di UB. Publikasi ilmiah di jurnal, seminar, conference, baik nasional maupun internasional. Publikasi ilmiah dalam bentuk buku berjudul PEMASARAN HASIL PERIKANAN (2017), dan MANAJEMEN AGRIBISNIS PERIKANAN (2018).

Hutami Putri Puspitasari, lahir di Surabaya, 10 Juni 1996. Pendidikan dasar dan menengah ditempuh di Kediri (SDN Sukorame II Kota Kediri, SMPN 4 Kota Kediri, SMAN 1 Kota Kediri). Penulis menempuh jenjang S1 di Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Jurusan Sosial Ekonomi Perikanan dan Kelautan, Program Studi Agrobisnis Perikanan. Penulis aktif di Laboratorium Sosial Ekonomi Perikanan sebagai Pengurus Harian Laboratorium dan koordinator asisten. Saat ini menempuh studi S2 Ekonomi Pertanian di Universitas Brawijaya. Publikasi dalam kepenulisan pada media cetak yang berupa majalah maupun buletin antara lain berjudul: 1). Penebaran Benih Ikan di Perairan Umum di Kota Kediri; 2). Ayo Makan Ikan agar Sehat, Kuat, dan Cerdas pada Majalah Barometer Pemerintah Kota Kediri Edisi Januari 2011, 3). Lebih Dekat dengan Koperasi pada Buletin Profit Dinas Koperasi, Usaha Mikro, Kecil dan Menengah Kota Kediri, 4). Koperasi Perikanan sebagai Cerminan Jati Diri Bangsa pada Buletin Profit Dinas Koperasi, Usaha Mikro dan Tenaga Kerja Kota Kediri tahun 2017. Penulis juga berpengalaman menjadi pendamping penulisan buku berjudul PEMASARAN HASIL PERIKANAN (2017).