Grande hotel Ca'd'oro: a história de sucesso de uma cultura hoteleira centenária
Celso Nucci · Marília Scalzo
Oct 2019 · Editora Senac São Paulo
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Fundado em 1953 como restaurante na rua Barão de Itapetininga, o Ca ́d ́Oro mais tarde se transformaria também em hotel e se expandiria para as ruas Basílio da Gama, Avanhandava e Augusta, conquistando o posto de primeiro cinco estrelas paulistano com o Grand Hotel Ca ́d ́Oro. Frequentado por figuras ilustres da política e do meio artístico, o Ca ́d ́Oro já recebeu escritores como Pablo Neruda, Jorge Amado e Vinicius de Moraes; os músicos Luciano Pavarotti, Nat King Cole, Tim Maia, Elis Regina, Arthur Moreira Lima; os ex-presidentes François Mitterrand, da França, Nelson Mandela, da África do Sul, o rei Juan Carlos, da Espanha, e ainda foi sede oficial do governo da Presidência da República em duas ocasiões, nos anos 1980. Em tom memorial, este livro conta a história do hotel e do restaurante que fazem parte do imaginário paulistano desde a década de 1950. Além de relatos dos herdeiros do Ca ́d ́Oro, de ex-funcionários e de clientes assíduos, as memórias são complementadas por um substancioso trabalho de pesquisa do contexto histórico no qual o hotel esteve inserido até 2009, quando cerrou as portas para sua reestruturação. E ainda hoje o Ca ́d ́Oro continua fazendo história. De cara nova, mas sem perder a essência, a abertura do Ca ́d ́Oro São Paulo, complexo que abriga residências, salas comerciais, hotel e restaurante, é prova de que a tradição da família Guzzoni não cessa de crescer.
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