Seri Teknik Memasak: Masakan Serba Kukus, Tim, dan Rebus
Ide Masak
Dec 2013 · Gramedia Pustaka Utama
4.5star
4 reviewsreport
Ebook
56
Pages
reportRatings and reviews aren’t verified Learn More
About this ebook
"""Masakan serba Kukus, tim, dan rebus adalah masakan yang proses pematangannya menggunakan air mendidih. Mengukus proses pematangannya dengan uap yang dihasilkan dari air rebusan, mengetim proses pematangannya dengan memasak wadah berisi bahan makanan yang direndam dalam air mendidih, sedangkan merebus proses pematangannya dengan cara bahan makanan langsung dimasukkan dalam air mendidih. Teknik memasak dengan cara mengukus, mengetim, serta merebus memiliki lebih banyak keunggulan dibanding teknik memasak yang lain, karena dengan rajin meng konsumsi makanan yang dikukus, ditim, dan direbus, adalah salah satu cara antisipasi kelebihan kolesterol atau lemak jenuh dalam tubuh. Selain itu, makanan akan terjaga kualitasnya. Makanan akan matang secara merata tanpa harus kehilangan banyak kandungan nutrisinya. Sekaligus juga mempertahankan tekstur dan cita rasa makanan. Buku ini menyajikan 22 resep masakan dengan teknik memasak dikukus, ditim, dan direbus. Cita rasanya tetap lezat, namun jauh lebih sehat bagi tubuh kita."""
Ratings and reviews
4.5
4 reviews
Rate this ebook
Tell us what you think.
Reading information
Smartphones and tablets
Install the Google Play Books app for Android and iPad/iPhone. It syncs automatically with your account and allows you to read online or offline wherever you are.
Laptops and computers
You can listen to audiobooks purchased on Google Play using your computer's web browser.
eReaders and other devices
To read on e-ink devices like Kobo eReaders, you'll need to download a file and transfer it to your device. Follow the detailed Help Center instructions to transfer the files to supported eReaders.
