Jesús Castellano Cervera fue un fraile carmelita descalzo desde el 4 de agosto de 1957. Fue ordenado sacerdote el 25 de abril de 1965. Obtuvo el doctorado en teología y fue profesor y consultor pontificio de varias congregaciones.
El padre Jesús fue responsable de la ambientación religiosa de la "Capilla Redemptoris Mater" del Palacio Apostólico de la Ciudad del Vaticano. Incluyendo en ella imágenes de cuatro santos Carmelitas Descalzos, Teresa de Jesús, San Juan de la Cruz, Teresita del Niño Jesús y Edith Stein.