Vorm gegeven als een reisverslag, vertelt Cooking Up A Tribute – The Turkish Way over de tocht en ervaringen van de drie broers Roca van hun expeditie door Turkije. Het beschrijft hun leerproces over een van de oudste, meest onbekende maar zeer krachtige keukens van de wereld. De drie eigenaren van het beste restaurant ter wereld benaderden deze reis ieder vanuit hun eigen discipline: middels diverse gerechten en wijnen onthullen zij niet alleen een land maar ook een groep jonge Turkse chefs die aan de vooravond staan van een culinaire revolutie.