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Gustose storielle da assaporare a Natale: Dalla tradizione locale

Il cibo come cultura

Le parole in cucina. Storia di parole e gastronomia

La cucina della Terra di Bari: Storia e ricette

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La cucina fiorentina: Storia e ricette

La cucina maremmana: Storia e ricette

2014: Odissea nel piatto

A tavola! Gli italiani in 7 pranzi

Con gusto: Storia degli italiani a tavola

Evoluzione della gastronomia dai Romani al Risorgimento

Alla tavola di Virginia Woolf

La cucina italiana: Storia di una cultura

La cucina trapanese e delle isole: Storia e ricette

Uovo perfetto

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

La cucina delle Murge: Storia e ricette

Il boccon del prete: Ovvero il culo della gallina? Scienza, storia e tradizioni in tavola

Il riposo della polpetta e altre storie intorno al cibo