Aneka Olahan Ikan Bandeng
Suryanti · Th. Dwi Suryaningrum · Rosmawaty Peranginangin
Penebar Swadaya
5,0star
3 anmeldelserreport
E-bok
75
Sider
reportVurderinger og anmeldelser blir ikke kontrollert Finn ut mer
Om denne e-boken
Di Indonesia, produksi bandeng yang cukup besar mendorong pertumbuhan usaha pengolah ikan untuk melakukan diversifikasi produk olahan bandeng. Usaha tersebut dapat meningkatkan nilai tambah bandeng yang memiliki nilai jual yang lebih tinggi serta taraf hidup masyarakat pengolah ikan khususnya. Usaha
pengolahan bandeng diharapkan juga dapat menyerap produksi bandeng agar harga bandeng di pasaran tidak jatuh apabila terjadi pasokan yang berlimpah.
Dengan adanya pengolahan bandeng menjadi produk yang siap saji, diharapkan dapat menjadi alternatif makanan untuk memenuhi kebutuhan protein dan menumbuhkan kebiasaan masyarakat terhadap konsumsi ikan. Buku ini dapat menjadi panduan bagi peneliti, pengguna teknologi, UKM, maupun pihak-pihak yang terkait dalam melakukan kegiatan pengolahan bandeng dan produkproduk berbasis bandeng. Selain itu, buku ini sebagai petunjuk teknis membuat olahan bandeng bagi berbagai industri yang disusun secara rinci dan praktis agar mudah dipahami oleh pembaca.
Penebar Swadaya
pengolahan bandeng diharapkan juga dapat menyerap produksi bandeng agar harga bandeng di pasaran tidak jatuh apabila terjadi pasokan yang berlimpah.
Dengan adanya pengolahan bandeng menjadi produk yang siap saji, diharapkan dapat menjadi alternatif makanan untuk memenuhi kebutuhan protein dan menumbuhkan kebiasaan masyarakat terhadap konsumsi ikan. Buku ini dapat menjadi panduan bagi peneliti, pengguna teknologi, UKM, maupun pihak-pihak yang terkait dalam melakukan kegiatan pengolahan bandeng dan produkproduk berbasis bandeng. Selain itu, buku ini sebagai petunjuk teknis membuat olahan bandeng bagi berbagai industri yang disusun secara rinci dan praktis agar mudah dipahami oleh pembaca.
Penebar Swadaya
Vurderinger og anmeldelser
5,0
3 anmeldelser
Vurder denne e-boken
Fortell oss hva du mener.
Hvordan lese innhold
Smarttelefoner og nettbrett
Installer Google Play Bøker-appen for Android og iPad/iPhone. Den synkroniseres automatisk med kontoen din og lar deg lese både med og uten nett – uansett hvor du er.
Datamaskiner
Du kan lytte til lydbøker du har kjøpt på Google Play, i nettleseren på datamaskinen din.
Lesebrett og andre enheter
For å lese på lesebrett som Kobo eReader må du laste ned en fil og overføre den til enheten din. Følg den detaljerte veiledningen i brukerstøtten for å overføre filene til støttede lesebrett.
