Bioindustri

·
· Universitas Brawijaya Press
5.0
2 шүүмж
Электрон ном
132
Хуудас
Үнэлгээ болон шүүмжийг баталгаажуулаагүй  Нэмэлт мэдээлэл авах

Энэ электрон номын тухай

Pembahasan buku ini memberikan wawasan tentang pentingnya bioindustri beserta perkembangannya. Uraian tentang mikroorganisme industri dan cara menyiapkan kulturnya. Mempelajari pula mengetahui tentang kinetika pertumbuhan mikroorganisme. Setelah pertumbuhan bagaimana tumbuhnya dalam fermentasi aerob dan anaerob. Kemudian dijelaskan juga mengenai bahan baku untuk industri, substrat padat dan cair serta kultur batch dan kontinyu untuk pertumbuhan mikroorganisme industri. Tentang perilakunya dalam pertumbuhan dijelaskan tentang bioreaktor kemudian pengunduhan hasilnya dijelaskan dalam pemurnian produk.

Үнэлгээ, сэтгэгдэл

5.0
2 шүүмж

Зохиогчийн тухай

Prof.Dr.Ir. Wignyanto, MS. lahir di Yogyakarta, 2 November 1952. Menyelesaikan s1 pada program studi Mikrobiologi Hasil Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Gadjah Mada tahun 1979. Pada tahun 1992 berhasil menyelesaikan S2 pascapanen di Universitas Gadjah Mada dan S3 di Universitas Airlangga pada tahun 1998 di bidang Kesehatan Lingkungan Industri. Menjadi pengajar di Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Brawijaya. Pernah menjadi ketua Jurusan Teknologi Industri Pertanian dan Ketua Laboratorium Bioindustri. Pernah manjadi Ketua Program Studi Teknologi Industri Pertanian tingkat S-1 dan s-2, dan pada saat ini menjadi Ketua Program Studi S3. Selama ini aktif dalam menulis di jurnal nasional maupun internasional serta menjadi anggota Perhimpunan Mikrobiologi Indonesia (PERMI).

Dr.Ir. Nurhidayat, MP. lahir di Pati, 23 Februari 1961. Menyelesaikan pendidikan tingkat sarjana di Departemen Mikrobiologi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Gadjah Mada Yogyakarta, tahun 1986. Pendidikan Pascasarjana diselesaikan pada tahun 1993 di bidang Teknologi Hasil Perkebunan Universitas Gadjah Mada, dan program doktor ilmu-ilmu pertanian Universitas Brawijaya tahun 2012. Pengalaman dimulai sebagai dosen sejak tahun 1987 hingga sekarang. Pernah menjadi ketua laboratorium bioindustri, sekretaris maupun ketua jurusan Teknologi Industri Pertanian Universitas Brawijaya. Mulai tahun 2008 hingga sekarang ditugaskan di Laboratorium Sentral Ilmu Hayati Universitas Brawijaya. Dalam organisasi profesi aktif sebagai pengurus baik di tingkat daerah maupun pusat. Organisasi profesi yang diikuti adalah Perhimpunan Mikrobiologi Indonesia (PERMI), Perhimpunan Ahli Teknologi Pangan (PATPI) sebagai pengurus pusat, dan Asosiasi Profesi Teknologi Agroindustri (APTA) sebagai anggota. Pertama menulis buku pada tahun 1995 dengan judul Mikrobiologi Hasil Pertanian, dilanjutkan dengan buku-buku tepat guna hingga tahun 2006. Buku ajar lain adalah Mikrobiologi Industri tahun 2006, dan Biodegradasi dengan bakteri tahun 2014.

Энэ электрон номыг үнэлэх

Санал бодлоо хэлнэ үү.

Унших мэдээлэл

Ухаалаг утас болон таблет
Андройд болон iPad/iPhoneGoogle Ном Унших аппыг суулгана уу. Үүнийг таны бүртгэлд автоматаар синк хийх бөгөөд та хүссэн газраасаа онлайн эсвэл офлайнаар унших боломжтой.
Зөөврийн болон ердийн компьютер
Та компьютерийн веб хөтчөөр Google Play-с авсан аудио номыг сонсох боломжтой.
eReaders болон бусад төхөөрөмжүүд
Kobo Цахим ном уншигч гэх мэт e-ink төхөөрөмжүүд дээр уншихын тулд та файлыг татаад төхөөрөмж рүүгээ дамжуулах шаардлагатай болно. Файлуудаа дэмжигддэг Цахим ном уншигч руу шилжүүлэхийн тулд Тусламжийн төвийн дэлгэрэнгүй зааварчилгааг дагана уу.