Bioindustri

Prof.Dr.Ir. Wignyanto, MS. lahir di Yogyakarta, 2 November 1952. Menyelesaikan s1 pada program studi Mikrobiologi Hasil Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Gadjah Mada tahun 1979. Pada tahun 1992 berhasil menyelesaikan S2 pascapanen di Universitas Gadjah Mada dan S3 di Universitas Airlangga pada tahun 1998 di bidang Kesehatan Lingkungan Industri. Menjadi pengajar di Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Brawijaya. Pernah menjadi ketua Jurusan Teknologi Industri Pertanian dan Ketua Laboratorium Bioindustri. Pernah manjadi Ketua Program Studi Teknologi Industri Pertanian tingkat S-1 dan s-2, dan pada saat ini menjadi Ketua Program Studi S3. Selama ini aktif dalam menulis di jurnal nasional maupun internasional serta menjadi anggota Perhimpunan Mikrobiologi Indonesia (PERMI).

Dr.Ir. Nurhidayat, MP. lahir di Pati, 23 Februari 1961. Menyelesaikan pendidikan tingkat sarjana di Departemen Mikrobiologi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Gadjah Mada Yogyakarta, tahun 1986. Pendidikan Pascasarjana diselesaikan pada tahun 1993 di bidang Teknologi Hasil Perkebunan Universitas Gadjah Mada, dan program doktor ilmu-ilmu pertanian Universitas Brawijaya tahun 2012. Pengalaman dimulai sebagai dosen sejak tahun 1987 hingga sekarang. Pernah menjadi ketua laboratorium bioindustri, sekretaris maupun ketua jurusan Teknologi Industri Pertanian Universitas Brawijaya. Mulai tahun 2008 hingga sekarang ditugaskan di Laboratorium Sentral Ilmu Hayati Universitas Brawijaya. Dalam organisasi profesi aktif sebagai pengurus baik di tingkat daerah maupun pusat. Organisasi profesi yang diikuti adalah Perhimpunan Mikrobiologi Indonesia (PERMI), Perhimpunan Ahli Teknologi Pangan (PATPI) sebagai pengurus pusat, dan Asosiasi Profesi Teknologi Agroindustri (APTA) sebagai anggota. Pertama menulis buku pada tahun 1995 dengan judul Mikrobiologi Hasil Pertanian, dilanjutkan dengan buku-buku tepat guna hingga tahun 2006. Buku ajar lain adalah Mikrobiologi Industri tahun 2006, dan Biodegradasi dengan bakteri tahun 2014.