Biokimia Pangan Hasil Perikanan

Name: Biokimia Pangan Hasil Perikanan
Rating: 3.6666667461395264 (9 reviews)

Jaka Frianto Putra Palawe

ডিসে ২০২০ · Politeknik Negeri Nusa Utara

৩.৭

৯টি রিভিউ

ই-বুক

219

পৃষ্ঠা

রেটিং ও রিভিউ যাচাই করা হয়নি আরও জানুন

এই ই-বুকের বিষয়ে

Buku ini menitik beratkan pada pembahasan dalam ruang lingkup hasil-hasil perikanan. Pokok bahasan yang terdapat pada buku ini meliputi :

1. Protein

2. Air

3. Lipid

4. Karbohidrat

5. Vitamin dan Mineral

6. Enzim

7. Metabolisme

8. Perubahan Mutu Hasil Perikanan

9. Flavor, Pigmen Warna dan Reaksi Pencokelatan

10. Pendinginan dan Pembekuan

11. Biokimia Pengasapan, Penggaraman dan Fermentasi

12. Manfaat Mengkonsumsi Hasil Perikanan Terhadap Kesehatan

রেটিং ও পর্যালোচনাগুলি

৩.৭

৯টি রিভিউ

ই-বুকে রেটিং দিন

আপনার মতামত জানান।

পঠন তথ্য

স্মার্টফোন এবং ট্যাবলেট

Android এবং iPad/iPhone এর জন্য Google Play বই অ্যাপ ইনস্টল করুন। এটি আপনার অ্যাকাউন্টের সাথে অটোমেটিক সিঙ্ক হয় ও আপনি অনলাইন বা অফলাইন যাই থাকুন না কেন আপনাকে পড়তে দেয়।

ল্যাপটপ ও কম্পিউটার

Google Play থেকে কেনা অডিওবুক আপনি কম্পিউটারের ওয়েব ব্রাউজারে শুনতে পারেন।

eReader এবং অন্যান্য ডিভাইস

Kobo eReaders-এর মতো e-ink ডিভাইসে পড়তে, আপনাকে একটি ফাইল ডাউনলোড ও আপনার ডিভাইসে ট্রান্সফার করতে হবে। ব্যবহারকারীর উদ্দেশ্যে তৈরি সহায়তা কেন্দ্রতে দেওয়া নির্দেশাবলী অনুসরণ করে যেসব eReader-এ ফাইল পড়া যাবে সেখানে ট্রান্সফার করুন।

বেআইনি কন্টেন্ট সম্পর্কে অভিযোগ জানান