Chinese Food
Chendhawati
may 2013 · Gramedia Pustaka Utama
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"Ingin ikut mempraktikan dan menikmati sajian Chinese Food yang diajarkan di Kursus Masak Ny. Liem? Atau ingin memperkaya khazanah resep andalan di usaha boga Anda. Milikilah segera buku ini! Berisi 24 resep Chinese Food yang diajarkan di tempat kursus tersebut, seperti Sapi Lada Hitam, Ikan Asam Manis 2 Rasa, Cumi Goreng Cabai Garam, Udang Mayonaise, Udang Goreng Gandum, Rice Noodle Soup, Ayam Goreng Thailand, Kepiting Soka Telur Asin, Sapi Bistik Sauce, Sapo Tahu Seafood, Soup Burung Dara, Hongkong Kailan 2 Rasa, Tahu Jamur Smeji, Ikan Tim, Chicken Kung Pao, Capcai/Tumis Sayuran, Kodok Goreng Saus Mentega, Sup Asam Pedas, Kepiting Singapore dan Mantau, dan Morning Sunrise. Kursus Masak Ny. Liem merupakan tempat kursus masak yang sangat terkenal di kota Bandung dengan jumlah murid mencapai ribuan, tersebar di seluruh Indonesia. Resep-resep yang diajarkan di kursus Ny. Liem sangat diminati para peminta dan praktisi boga, dan telah menjadi resep andalan puluhan usaha boga para alumninya."
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