Dalam sejarah terkini, diabetes telah menjadi epidemi. Selain itu, pemahaman umum mengenai penyembuhannya, dari sudut pandang medis, hanya bisa disembuhkan dengan bantuan operasi atau cara rumit lainnya. Masalah dengan pandangan ini adalah bahwa pandangan ini tidak memperhitungkan perubahan nutrisi dan hanya menyajikan metode yang mahal, berisiko dan rumit untuk menyembuhkan diabetes tipe 2.
Poin utama dari Kode Diabetes adalah karena konsumsi karbohidrat yang berlebihan secara kronis menyebabkan respons insulin dalam tubuh kita yang menyebabkan diabetes, maka cara paling efektif dan bermanfaat untuk membalikkan penyakit ini adalah dengan mengurangi konsumsi karbohidrat. Sejumlah besar uji klinis, antara lain, telah membuktikan peran diet rendah karbohidrat dalam pengurangan obesitas.
Hati yang gembira adalah obat yang manjur
Jason Fung adalah nephrologist Kanada dan advokat kedokteran fungsional yang mempromosikan diet rendah karbohidrat tinggi lemak dan puasa intermiten. Fung membantah pedoman lemak jenuh saat ini.