Handbook of Nanoencapsulation: Preparation, Characterization, Delivery, and Safety of Nutraceutical Nanocomposites
Jasmeet Kour · Raees Ul Haq · Sajad Ahmad Wani · Bhaskar Jyoti
אפר׳ 2023 · CRC Press
ספר דיגיטלי
338
דפים
family_home
כשיר
info
reportהביקורות והדירוגים לא מאומתים מידע נוסף
מידע על הספר הדיגיטלי הזה
Nutraceutical encapsulation envelopes protection of products from oxidative damage, controlled delivery of nanoencapsulated nutraceuticals and improved nutraceutical bioavailability as well as biological action. It is a promising technique to ensure the stabilization of such labile compounds and to protect the core ingredients from premature reactions and interactions In a comprehensive manner, the Handbook of Nanoencapsulation: Preparation, Characterization, Delivery and Safety of Nutraceutical Nanocomposites presents various nanosystems/nanocarriers, physical and chemical techniques used in encapsulation of various nutraceuticals, and the targeted delivery of various significant nutraceuticals.
This book bridges the gap between academia and research as it encompasses the ubiquitous applications of nanoencapsulation technique used on significant nutraceuticals derived from plants, animals as well as microalgae.
Key Features:
- Provides a quick and easy access to major plant, animal and microalgae derived nutraceutical ingredients
- Discusses nanoencapsulation techniques for protection and targeted release of various food bioactive ingredients
- Covers safety, bioaccessibility and multiple applications of nanoencapsulated nutraceuticals in the food industry
Unveiling pivotal aspects of nanoencapsulation of significant nutraceuticals, this book is a valuable resource for researchers, food toxicologists, food scientists, nutritionists, and scientists in medicinal research.
רוצה לדרג את הספר הדיגיטלי הזה?
נשמח לשמוע מה דעתך.
איך קוראים את הספר
סמארטפונים וטאבלטים
כל מה שצריך לעשות הוא להתקין את האפליקציה של Google Play Books ל-Android או ל-iPad/iPhone. היא מסתנכרנת באופן אוטומטי עם החשבון שלך ומאפשרת לך לקרוא מכל מקום, גם ללא חיבור לאינטרנט.
מחשבים ניידים ושולחניים
ניתן להאזין לספרי אודיו שנרכשו ב-Google Play באמצעות דפדפן האינטרנט של המחשב.
eReaders ומכשירים אחרים
כדי לקרוא במכשירים עם תצוגת דיו אלקטרוני (e-ink) כמו הקוראים האלקטרוניים של Kobo, צריך להוריד קובץ ולהעביר אותו למכשיר. יש לפעול לפי ההוראות המפורטות במרכז העזרה כדי להעביר את הקבצים לקוראים אלקטרוניים נתמכים.
