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Thai cuisine atau hidangan Thailand yang dikenal lezat dan bercita rasa pedas, ternyata digemari di seluruh dunia, termasuk Indonesia. Sebetulnya kelezatan hidangan Thailand tak jauh berbeda dengan hidangan Indonesia pada umumnya. Bahkan, ada yang mirip dengan hidangan Manado, seperti Tom Yum Goong yang mirip bumbu dan cara masaknya dengan Kuah Asam Ikan serta Nasi Goreng Nam Pla yang mirip dengan Nasi Goreng Kampung. Beberapa hidangan penutup atau kue-kuenya juga sangat mirip, seperti kolak, bubur ketan, dan pisang goreng.
Sangat tidak mengherankan apabila hidangan Thailand kini menjadi kuliner favorit di Indonesia, khususnya Jakarta. Terbukti dengan cukup banyaknya restoran Thailand di beberapa tempat di Jakarta, bahkan aneka jenis bumbu Thailand bisa Anda jumpai di sejumlah pasar swalayan ternama di Jakarta. Nah, bagi Anda yang gemar memasak, cobalah menjajal resep-resep Thailand yang akrab cita rasanya dengan lidah kita.Dari aneka salad, sup, lauk pauk, dan dessert yang tersaji di buku ini, semua lezat dan mudah dibuat.
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