Mozaik Rempah: Masa Lalu di Masa Kini
Ishak Naser, Gufran Ali Ibrahim, Syaiful Bahri Ruray, Moksen Idris Sirfefa, Abubakar Abdullah, Lily Ishak, Sundari, Murid Tonirio, Herman Oesman, Abdul Chalid Ahmad, Mohammad Asghar Saleh, Agus Salim Bujang
PT Kanisius
5.0star
1 reviewreport
Ebook
344
Pages
reportRatings and reviews aren’t verified Learn More
About this ebook
Buku ”Mozaik Rempah – Masa Lalu di Masa Kini” beranjak dari fakta sejarah di mana Maluku Utara merupakan satu di antara pusat rempah-rempah dunia di masa lalu. Pada masa lalu kawasan Maluku Utara (bersama Pulau Banda) dikenal sebagai pusat rempah cengkeh dan pala. Di masa kini, kawasan ini tidak hanya penghasil cengkeh dan pala, tetapi juga jenis rempah lainnya seperti kayu manis, kapulaga, jahe, dan sebagainya. Kenyataan sejarah dan keragaman rempah pada masa lalu dan masa kini di Maluku Utara menginspirasi buku ini. Buku yang disusun ke dalam enam bagian ini memuat beragam tulisan dari para penulis dengan berbagai latar bidang ilmu pengetahuan. Tulisan-tulisan tersebut menyoroti aspek kesejarahan rempah dan aspek-aspek lain dari rempah-rempah pada masa kini. Aspek-aspek tersebut meliputi kehidupan sosial rempah, aspek botani dari tumbuhan rempah, transformasi dan tantangan pengembangan rempah sebagai potensi, dan sumber daya pertanian sebagai satu di antara kekuatan ekonomi regional Maluku Utara dan Nasional.
Ratings and reviews
5.0
1 review
Rate this ebook
Tell us what you think.
Reading information
Smartphones and tablets
Install the Google Play Books app for Android and iPad/iPhone. It syncs automatically with your account and allows you to read online or offline wherever you are.
Laptops and computers
You can listen to audiobooks purchased on Google Play using your computer's web browser.
eReaders and other devices
To read on e-ink devices like Kobo eReaders, you'll need to download a file and transfer it to your device. Follow the detailed Help Center instructions to transfer the files to supported eReaders.
