Jajanan Kaki Lima Khas Betawi
Linda Carolina Brotodjojo
août 2013 · Gramedia Pustaka Utama
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Ebook
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À propos de cet ebook
"Bila kita melihat kembali kekayaan ku-liner Indonesia, tentunya makanan asli Betawi menjadi salah satu daya tariknya. Kini, kita masih dapat menjumpai be-berapa menu khas Betawi, seperti soto, ketoprak, nasi uduk... tetapi, banyak makanan Betawi yang seru lainnya yang sekarang makin sulit dijumpai. Sebut saja sayur gabus pucung, pecak lele, dan es selendang mayang. Dalam edisi Jajanan Kaki Lima Khas Betawi, kali ini disajikan berbagai macam masakan Betawi seperti kerak telur, laksa pikul, asinan sayuran, soto tangkar, nasi ulam, pesmol gurame, semur jengkol. Cara memasaknya dibuat lebih praktis agar Anda memasak lebih mudah dan menyenangkan."
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