La cocina del wok

Ediciones LEA
4.2
44 izibuyekezo
I-Ebook
72
Amakhasi
Izilinganiso nezibuyekezo aziqinisekisiwe  Funda Kabanzi

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La preparación más popular del wok es el salteado y es por eso que ellosocupan, una parte importante del libro. Sin embargo, es bueno tener en cuenta que con el mismo utensilio pueden muchas exqusiteces: sopas, paellas, curries y frituras, así como también es una buena base para colocar sobre él una vaporera. La propuesta de este libro es mostrar esa versatilidad para que el cocinero amateur descubra y disfrute de un utensilio milenario que sigue vigente hoy más que nunca.

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