Lambic
Jean Guinard
сеп. 1990 г. · Brewers Publications
5,0star
1 рецензијаreport
Е-книга
160
Страници
family_home
Соодветна
info
reportОцените и рецензиите не се потврдени Дознајте повеќе
За е-книгава
After studying this unusual, fruity beer style extensively in Belgium and at the University of California-Davis Department of Fermemtation Studies, Jean-Xavier Guinard presents his findings with detail and historical intrigue.
Оцени и рецензии
5,0
1 рецензија
За авторот
Born on the 4th of July, 1961, and bred in Paris, France, Dr. Jean-Xavier Guinard has lived in the United States and enjoyed the fireworks for his birthday since 1983. Guinard holds a degree in Food and Agricultural Engineering from the French Institute of Brewing in Nancy, a master's degree in Sensory Science from the University of Paris, a master's degree in Enology from UC Davis, and completed his Ph.D. in Microbiology under Michael Lewis at UC Davis. Dr. Guinard is a sensory scientist and a consumer researcher. His research focuses on sensory properties of foods and beverages, how humans perceive them, and how they affect food choice, food intake and consumer behavior. He loves soccer, classical music, Sierra Nevada's Pale Ale and lambics.
Оценете ја е-книгава
Кажете ни што мислите.
Информации за читање
Паметни телефони и таблети
Инсталирајте ја апликацијата Google Play Books за Android и iPad/iPhone. Автоматски се синхронизира со сметката и ви овозможува да читате онлајн или офлајн каде и да сте.
Лаптопи и компјутери
Може да слушате аудиокниги купени од Google Play со користење на веб-прелистувачот на компјутерот.
Е-читачи и други уреди
За да читате на уреди со е-мастило, како што се е-читачите Kobo, ќе треба да преземете датотека и да ја префрлите на уредот. Следете ги деталните упатства во Центарот за помош за префрлање на датотеките на поддржани е-читачи.
