Lambic
Jean Guinard
9/1990 · Brewers Publications
5,0star
1 recenziareport
E‑kniha
160
Počet strán
family_home
Vhodné
info
reportHodnotenia a recenzie nie sú overené Ďalšie informácie
Táto e‑kniha
After studying this unusual, fruity beer style extensively in Belgium and at the University of California-Davis Department of Fermemtation Studies, Jean-Xavier Guinard presents his findings with detail and historical intrigue.
Hodnotenia a recenzie
5,0
1 recenzia
O autorovi
Born on the 4th of July, 1961, and bred in Paris, France, Dr. Jean-Xavier Guinard has lived in the United States and enjoyed the fireworks for his birthday since 1983. Guinard holds a degree in Food and Agricultural Engineering from the French Institute of Brewing in Nancy, a master's degree in Sensory Science from the University of Paris, a master's degree in Enology from UC Davis, and completed his Ph.D. in Microbiology under Michael Lewis at UC Davis. Dr. Guinard is a sensory scientist and a consumer researcher. His research focuses on sensory properties of foods and beverages, how humans perceive them, and how they affect food choice, food intake and consumer behavior. He loves soccer, classical music, Sierra Nevada's Pale Ale and lambics.
Ohodnoťte túto elektronickú knihu
Povedzte nám svoj názor.
Informácie o dostupnosti
Smartfóny a tablety
Nainštalujte si aplikáciu Knihy Google Play pre Android a iPad/iPhone. Automaticky sa synchronizuje s vaším účtom a umožňuje čítať online aj offline, nech už ste kdekoľvek.
Laptopy a počítače
Audioknihy zakúpené v službe Google Play môžete počúvať prostredníctvom webového prehliadača v počítači.
Čítačky elektronických kníh a ďalšie zariadenia
Ak chcete tento obsah čítať v zariadeniach využívajúcich elektronický atrament, ako sú čítačky e‑kníh Kobo, musíte stiahnuť príslušný súbor a preniesť ho do svojho zariadenia. Pri prenose súborov do podporovaných čítačiek e‑kníh postupujte podľa podrobných pokynov v centre pomoci.
