Lambic

· Brewers Publications
5.0
1 รีวิว
eBook
160
หน้า
มีสิทธิ์
คะแนนและรีวิวไม่ได้รับการตรวจสอบยืนยัน  ดูข้อมูลเพิ่มเติม

เกี่ยวกับ eBook เล่มนี้

After studying this unusual, fruity beer style extensively in Belgium and at the University of California-Davis Department of Fermemtation Studies, Jean-Xavier Guinard presents his findings with detail and historical intrigue.

การให้คะแนนและรีวิว

5.0
1 รีวิว

เกี่ยวกับผู้แต่ง

Born on the 4th of July, 1961, and bred in Paris, France, Dr. Jean-Xavier Guinard has lived in the United States and enjoyed the fireworks for his birthday since 1983. Guinard holds a degree in Food and Agricultural Engineering from the French Institute of Brewing in Nancy, a master's degree in Sensory Science from the University of Paris, a master's degree in Enology from UC Davis, and completed his Ph.D. in Microbiology under Michael Lewis at UC Davis. Dr. Guinard is a sensory scientist and a consumer researcher. His research focuses on sensory properties of foods and beverages, how humans perceive them, and how they affect food choice, food intake and consumer behavior. He loves soccer, classical music, Sierra Nevada's Pale Ale and lambics.

ให้คะแนน eBook นี้

แสดงความเห็นของคุณให้เรารับรู้

ข้อมูลในการอ่าน

สมาร์ทโฟนและแท็บเล็ต
ติดตั้งแอป Google Play Books สำหรับ Android และ iPad/iPhone แอปจะซิงค์โดยอัตโนมัติกับบัญชีของคุณ และช่วยให้คุณอ่านแบบออนไลน์หรือออฟไลน์ได้ทุกที่
แล็ปท็อปและคอมพิวเตอร์
คุณฟังหนังสือเสียงที่ซื้อจาก Google Play โดยใช้เว็บเบราว์เซอร์ในคอมพิวเตอร์ได้
eReader และอุปกรณ์อื่นๆ
หากต้องการอ่านบนอุปกรณ์ e-ink เช่น Kobo eReader คุณจะต้องดาวน์โหลดและโอนไฟล์ไปยังอุปกรณ์ของคุณ โปรดทำตามวิธีการอย่างละเอียดในศูนย์ช่วยเหลือเพื่อโอนไฟล์ไปยัง eReader ที่รองรับ