Ngelencer ke Yogyakarta
Vindex Tengker
maj 2017. · Gramedia Pustaka Utama
4,0star
2 recenzijereport
E-knjiga
204
Broj stranica
reportOcjene i recenzije nisu potvrđene Saznajte više
O ovoj e-knjizi
Dalam buku ini Chef Vindex Tengker mengupas tuntas keragaman kuliner khas Kota Yogyakarta, baik dari aspek loso , bahan-bahan, serta cara membuatnya. Ada 42 resep khas Keraton Yogyakarta, Pasar Beringharjo, dan Kota Yogya, yang keberadaannya semakin langka seperti DAGING LOMBOK KETHOK, MANGUT LELE, BISTIK JAWA, GECOK KAMBING, SINGGANG AYAM, TONGSENG KAMBING, SEMUR LIDAH, NASI GOLONG, NASI BLAWONG, PERAWAN KENES, ARSENG, TAPAK KUCING, SOTO AYAM LENTHOK YOGYA, KLENYEM, BRONGKOS IGA SAPI, SATE KLATAK, KRENGSENGAN SAPI, MIE BASAH KADIN, SEGO KUCING ANGKRINGAN, WEDHANG RONDE, dan banyak lagi. Dilengkapi visualisasi foto-foto kisah perjalanan sang chef mblusukan ke berbagai sudut Kota Gudeg. Yuk, ngelencer ke Yogyakarta! In this book, Chef Vindex Tengker discusses in detail the diverse typical cuisines of the City of Yogyakarta, including the philosophy, ingredients, and methods of preparing them. It contains 42 typical recipes of the Palace, Beringharjo Market, and the City of Yogyakarta, that have increasingly been scarce, such as DAGING LOMBOK KETHOK, MANGUT LELE, BISTIK JAWA, GECOK KAMBING, SINGGANG AYAM, TONGSENG KAMBING, SEMUR LIDAH, NASI GOLONG, NASI BLAWONG, PERAWAN KENES, ARSENG, TAPAK KUCING, SOTO AYAM LENTHOK YOGYA, KLENYEM, BRONGKOS IGA SAPI, SATE KLATAK, KRENGSENGAN G SAPI, MIE BASAH KADIN, SEGO KUCING ANGKRINGAN, WEDHANG RONDE, and many more. e recipes are furnished with pictures that capture the trip of the chef in exploring various corners of the City of Gudeg. Come, join us sightseeing in Yogyakarta!
Ocjene i recenzije
4,0
2 recenzije
Ocijenite ovu e-knjigu
Recite nam šta mislite.
Informacije o čitanju
Pametni telefoni i tableti
Instalirajte aplikaciju Google Play Knjige za Android i iPad/iPhone uređaje. Aplikacija se automatski sinhronizira s vašim računom i omogućava vam čitanje na mreži ili van nje gdje god da se nalazite.
Laptopi i računari
Audio knjige koje su kupljene na Google Playu možete slušati pomoću web preglednika na vašem računaru.
Elektronički čitači i ostali uređaji
Da čitate na e-ink uređajima kao što su Kobo e-čitači, morat ćete preuzeti fajl i prenijeti ga na uređaj. Pratite detaljne upute Centra za pomoć da prenesete fajlove na podržane e-čitače.
