Pastries & Bakeries - 100 Resep Klasik
H. Hidayat
jan. 2017 · Gramedia Pustaka Utama
4,6star
9 umsagnirreport
Rafbók
180
Síður
reportEinkunnir og umsagnir eru ekki staðfestar Nánar
Um þessa rafbók
Melalui buku ini, sang penulis H. Hidayat yang telah berusia 80 tahun membagi ilmunya yang diperoleh langsung dari para chef berkebangsaan Jerman, Prancis, Inggris, Swiss, Amerika, dan Jepang selama penulis bekerja sekitar 20 tahun di hotel-hotel berbintang. Melalui usaha membuat macam-macam roti, cookies, pie, cake, bolu, dan puding, penulis sudah membuktikan bahwa dengan peralatan oven sederhana saja bisa mendapatkan keuntungan 100 % dalam satu hari kerja, sebuah usaha rumahan yang mampu menghidupi keluarganya. Buku Pastries & Bakeries ini berisi 100 resep yang terbagi atas bakery, cookies, pastry, cake dan aneka butter cream. BAKERY Dinner Roll Bread, French Bread, Toast Bread, Raisin Bread, Roti Tawar Pandan Wangi, Roti Bagelen COOKIES Coconut Macarons, Chocolate Chip Cookies, Butter Cookies, Ladies Fingert, Nastar, Kastengel PASTRY Danish Pastry, Croissant, Berliner, Choux/Eclair, Cheese Straw, Pizza, Cakwe CAKE Chocolate Cake, Vanilla Cake, Marmer Cake, Roulade, Black Forest Cake, Caramel Cake, Chocolate Brownies, Christmas Pudding, Martabak Manis, Wafel Amerika, Yorkshire Pudding, Crepe Suzette, Orange Chiffon Cake, Almond Caramel Custard, Apple Pie, Diplomat Pudding ANEKA BUTTER CREAM Butter Cream, Cokelat Filling, Cokelat Ganche Coating, Royal Icing, Vanilla Cream (Vla), Vanilla Sauce, Puff Pastry, Sugar Dough
Einkunnir og umsagnir
4,6
9 umsagnir
Gefa þessari rafbók einkunn.
Segðu okkur hvað þér finnst.
Upplýsingar um lestur
Snjallsímar og spjaldtölvur
Settu upp forritið Google Play Books fyrir Android og iPad/iPhone. Það samstillist sjálfkrafa við reikninginn þinn og gerir þér kleift að lesa með eða án nettengingar hvar sem þú ert.
Fartölvur og tölvur
Hægt er að hlusta á hljóðbækur sem keyptar eru í Google Play í vafranum í tölvunni.
Lesbretti og önnur tæki
Til að lesa af lesbrettum eins og Kobo-lesbrettum þarftu að hlaða niður skrá og flytja hana yfir í tækið þitt. Fylgdu nákvæmum leiðbeiningum hjálparmiðstöðvar til að flytja skrár yfir í studd lesbretti.
