Resep Andalan Ny Liem Pastel & Risoles
Ny. Liem
2013년 5월 · Gramedia Pustaka Utama
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"lngin ikut mempraktikkan dan menikmati pastel dan risoles yang diajarkan di Kursus Masak Ny. Liem? Atau ingin memperkaya khazanah resep andalan di usaha boga Anda. Milikilah segera buku ini! Berisi resep-resep pastel dan risoles yang diajarkan di tempat kursus tersebut, seperti misalnya risoles smoked beef, risoles ragout ayam, pastel kerucut, beef curry pastel, dan pastel ayam jamur. Kursus Masak Ny. Liem merupakan tempat kursus masak yang sangat terkenal di kota Bandung dengan jumlah murid mencapai ribuan, tersebar di seluruh Indonesia. Resep-resep masakan yang diajarkan di kursus Ny. Liem sangat diminati para peminta dan praktisi boga, dan telah menjadi resep andalan puluhan usaha boga para alumninya."
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