The Magic of Mustard
бер. 2016 р. · Mendon Cottage Books
Електронна книга
57
Сторінки
family_home
Можна додати
info
reportGoogle не перевіряє оцінки й відгуки. Докладніше.
Про цю електронну книгу
Table of Contents
Introduction
Varieties
Cultivation
Growth and Harvest
Storage
Mustard Seed Oil
Culinary Uses of Mustard
Brands
Pickles and Preserving
Sauces and Soups
Preparing Mustard at Home
Traditional French Mayonnaise
Aïoli – Traditional Butter of Provence
Traditional Cooked Mustard Greens
Tempering
Conclusion
Author Bio
Publisher
Introduction
The moment you hear the word “he is as keen as mustard”, you immediately visualize a person bubbling over with enthusiasm. The word mustard in itself brings on an idea of a pungent and delicious condiment, without which you may not enjoy your hamburgers, meat steaks, and other preparations. We just need that extra touch of mustard to add to the flavor of an otherwise bland dish.
The old Romans knew all about it when they prepared a mixture of young wine –mustum-and mustard seeds and ground them together into a paste. The ard portion of the word comes from the Latin word for hot and flaming –ardens, as in ardent…
Introduction
Varieties
Cultivation
Growth and Harvest
Storage
Mustard Seed Oil
Culinary Uses of Mustard
Brands
Pickles and Preserving
Sauces and Soups
Preparing Mustard at Home
Traditional French Mayonnaise
Aïoli – Traditional Butter of Provence
Traditional Cooked Mustard Greens
Tempering
Conclusion
Author Bio
Publisher
Introduction
The moment you hear the word “he is as keen as mustard”, you immediately visualize a person bubbling over with enthusiasm. The word mustard in itself brings on an idea of a pungent and delicious condiment, without which you may not enjoy your hamburgers, meat steaks, and other preparations. We just need that extra touch of mustard to add to the flavor of an otherwise bland dish.
The old Romans knew all about it when they prepared a mixture of young wine –mustum-and mustard seeds and ground them together into a paste. The ard portion of the word comes from the Latin word for hot and flaming –ardens, as in ardent…
Про автора
John Davidson
Born and raised in Wyoming and Canada on Ranches. Studied at Utah State University and taught drafting at Bridgerland Applied Technology College for 20 years. Own and run several businesses, an architectural design business, a web design business and a Sawmill business. Married to Karla for over 30 years and have 4 great kids and 3 grandkids, with more on the way, living in Mendon, Utah.
Оцініть цю електронну книгу
Повідомте нас про свої враження.
Як читати
Смартфони та планшети
Установіть додаток Google Play Книги для Android і iPad або iPhone. Він автоматично синхронізується з вашим обліковим записом і дає змогу читати книги в режимах онлайн і офлайн, де б ви не були.
Портативні та настільні комп’ютери
Ви можете слухати аудіокниги, куплені в Google Play, у веб-переглядачі на комп’ютері.
eReader та інші пристрої
Щоб користуватися пристроями для читання електронних книг із технологією E-ink, наприклад Kobo, вам знадобиться завантажити файл і перенести його на відповідний пристрій. Докладні вказівки з перенесення файлів на підтримувані пристрої можна знайти в Довідковому центрі.
