l'ARTE della PIZZA
Raffaele Iervolino · Luigi Furfaro
জুল ২০১৬ · Rogiosi
৫.০star
২টি রিভিউreport
ই-বুক
200
পৃষ্ঠা
family_home
উপযুক্ত
info
reportরেটিং ও রিভিউ যাচাই করা হয়নি আরও জানুন
এই ই-বুকের বিষয়ে
La pizza sembra ormai un tema banale e abusato. Nulla di più falso: è un vero e proprio universo. E da un così vasto campo di ricerca non si finirà mai di trarre argomenti e sfaccettature, rivisitazioni e idee nuove. Il volume, lontano dalle guide tanto in voga, nasce soprattutto con l’intento di ribadire un concetto: la pizza a Napoli è una congerie culturale serissima, fatta non solo di simboli e tradizioni ma di pratica, lavoro e codici funzionali. In dettaglio i locali storici e un’analisi di tutto il comparto: dall’impasto al forno a legna, dagli ingredienti alle curiosità. Un modo per capire la città e il suo humus più vero, un’occasione per
confermare come mai la vera versione del piatto più diffuso al mondo si afferma proprio in un posto del genere. Perché, ed è utile affermarlo
ancora, come si vive qui la pizza non succede da nessuna altra parte.
confermare come mai la vera versione del piatto più diffuso al mondo si afferma proprio in un posto del genere. Perché, ed è utile affermarlo
ancora, come si vive qui la pizza non succede da nessuna altra parte.
রেটিং ও পর্যালোচনাগুলি
৫.০
২টি রিভিউ
লেখক সম্পর্কে
Luigi Furfaro (classe ’90), napoletano, studente di Filologia moderna, studioso di letterature comparate. Sebbene appassionato di naturalismo e David Foster Wallace, non si sottrae allo sport, anzi, si professa come grande innamorato del calcio. Che però non adora quanto la pizza.
Raffaele Iervolino nasce a Napoli nel 1972. Esperto di diritto civile, ricopre il ruolo di docente di diritto civile e fallimentare presso l’Università Telematica Pegaso. Titolare di tre istituti alberghieri, è
il patron di “Villa Giudy”, location di meeting e cerimonie, fattoria
didattica e partner di rinomati chef.
ই-বুকে রেটিং দিন
আপনার মতামত জানান।
পঠন তথ্য
স্মার্টফোন এবং ট্যাবলেট
Android এবং iPad/iPhone এর জন্য Google Play বই অ্যাপ ইনস্টল করুন। এটি আপনার অ্যাকাউন্টের সাথে অটোমেটিক সিঙ্ক হয় ও আপনি অনলাইন বা অফলাইন যাই থাকুন না কেন আপনাকে পড়তে দেয়।
ল্যাপটপ ও কম্পিউটার
Google Play থেকে কেনা অডিওবুক আপনি কম্পিউটারের ওয়েব ব্রাউজারে শুনতে পারেন।
eReader এবং অন্যান্য ডিভাইস
Kobo eReaders-এর মতো e-ink ডিভাইসে পড়তে, আপনাকে একটি ফাইল ডাউনলোড ও আপনার ডিভাইসে ট্রান্সফার করতে হবে। ব্যবহারকারীর উদ্দেশ্যে তৈরি সহায়তা কেন্দ্রতে দেওয়া নির্দেশাবলী অনুসরণ করে যেসব eReader-এ ফাইল পড়া যাবে সেখানে ট্রান্সফার করুন।
