100% verdura: El reino vegetal en tu plato
About this ebook
En este libro se recogen las mejores recetas de los exitosos programas 100 % vegetal y De verdad verdura de Canal Cocina. A través de sus propuestas culinarias, llenas de sugerentes platos elaborados a partir de todo tipo de vegetales, descubrirás que las verduras cocinadas con mucho arte no son nada insípidas, y que comer sano no está reñido con comer rico.
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About the author
Marta Cárdenas es una joven profesional del mundo de la repostería. Durante más de 12 años ha colaboradi en la preparación de cursos de cocina para su madre, Isabel Maestre. Actualmente se ocupa de captar nuevas tendencias en los aspectos de decoración, organización y logística de eventos en el Obrador de Cocina de Isabel Maestre. También es profesora en la escuela de Cocina Alambique de Madrid.
Canal Cocina es el único canal de televisión en España especializado en gastronomía. Producido en su totalidad por Chello Multicanal, es el canal para las personas que disfrutan con la comida, para las interesadas en conocer las últimas tendencias gastronómicas o para las que, simplemente, se deleitan hablando de ella. El canal produce el 80% de sus contenidos en más de 100 formatos diferentes. Canal Cocina se distribuye en los principales operadores de televisión de pago y suma una audiencia potencial de más de 9,6 millones de espectadores.
