Pengantar Rekayasa Genetika

Pengantar Bioteknologi Untuk Pemuliaan Tanaman

Teknologi Bioproses

Bioteknologi Pertanian

Bioteknologi Sel Gamet dan Kloning Hewan

Komponen Minor & Bahan Tambahan Pangan

Bioteknologi Perikanan dan Kelautan

Mikrobiologi Industri Pertanian

Proses Termal pada Pengolahan Pangan

Kimia Pangan Komponen Makro

Biologi dan Bioteknologi Cendawan Dalam Praktik edisi 4

Bioetanol Ubi Kayu; Bahan Bakar Masa Depan

Biodiesel: Bahan Baku, Proses, dan Teknologi: Bahan Baku, Proses, dan Teknologi

Bioindustri

Polymerase Chain Reaction (PCR): Teknik dan Fungsi

Aplikasi Teknik PCR untuk Autentikasi Halal

Kimia Fisik Pangan

Kimia Pangan

Analisis Pangan