Kajian Nutrigenomik dan Kesehatan: Nutrisi Berbasis Genomik dan Proteomik

· Universitas Brawijaya Press
5,0
4 recenzije
E-knjiga
212
Broj stranica
Ocjene i recenzije nisu potvrđene  Saznajte više

O ovoj e-knjizi

Buku yang berjudul “Kajian Nutrigenomik Dan Kesehatan: Nutrisi Berbasis Genomik dan Proteomik” ini disusun berdasarkan berbagai tulisan-tulisan dari buku teks, jurnal-jurnal dan review jurnal tentang nutrisi-genomik-penyakit metabolik serta dipadukan dengan silabus mata kuliah nutrigenomik.  Ilmu nutrigenomik merupakan salah satu mata kuliah yang ditawarkan di berbagai jurusan di fakultas teknologi pangan, peternakan, perikanan, biologi, ilmu kesehatan masyarakat, ilmu gizi dan bidang lain yang terkait nutrisi. Buku ini tidak hanya ditulis untuk mahasiswa Ilmu Gizi, Nutrisi atau Biologi saja, tetapi juga untuk para peneliti, pengusaha nutrisi sehat, masyarakat luas dan pemerhati keamanan pangan dan kesehatan masyarakat. Pada saat ini ilmu nutrisi tidak hanya terkait tentang gizi dan kalori saja tetapi juga berbasis pada gen-gen terkait penyakit metabolik ataupun degeneratif. Sehingga dengan mengatur nutrisi berbasis gen-gen target diharapkan dapat mengontrol penyakit agar tidak komplikasi dan menjaga kesehatan lebih baik. Harapan penulis adalah ilmu nutrigenomik makin berkembang dan masyarakat Indonesia menjadi masyarakat yang sadar akan kesehatannya dengan hidup sehat dalam pola hidup maupun makannya.

Ocjene i recenzije

5,0
4 recenzije

O autoru

Fatchiyah adalah seorang Profesor di bidang Genetika Molekular di Jurusan Biologi FMIPA Universitas Brawijaya, Malang. Lulus S1 tahun 1988 pada Fakultas Biologi, Universitas Gajah Mada, Yogyakarta. Pada Tahun 1995 lulus S2 pada Pasca Sarjana Kedokteran Universitas Airlangga, Surabaya. Menyelesaikan pendidikan S3 di National Institute for Basic Biology, SOKENDAI, Okazaki, Aichi, Jepang pada tahun 2006 dalam bidang molecular biomechanics. Pada tahun 1989 sampai sekarang sebagai staf pengajar Jurusan Biologi Fakultas MIPA Universitas Brawijaya dengan bidang kajian Biologi Molekular dan Bioinformatika pada pengontrolan penyakit manusia serta Pengembangan teknologi sidik jari molekuler. Tahun 2012 telah dikukuhkan menjadi Guru Besar Genetika Molekuler. Mulai tahun 2007-2012 menjabat sebagai Direktur Laboratorium Sentral Ilmu Hayati Universitas Brawijaya. 2012-sekarang Direktur Institut Biosains UB. Pendiri dan Ketua Pusat Studi SMONAGENES UB (2013-sekarang). Buku-buku yang telah ditulis antara lain: PCR (2005), Teknik-teknik Dasar Analisis Biologi Molekuler (2006), Mengenal PCR dasar Teknik Amplifikasi DNA dan Aplikasinya (2008), Dasar-dasar Analisa Biologi Molekuler (2009), Pengantar Bioinformatika Kedokteran (2008), Biologi Molekuler, Prinsip Dasar Analisis (2011) (National Best Seller 2013-2014), Nutrigenomik dan Proteomik (2013), Prinsip Dasar Bioinformatika (2015) dan Penulisan Artikel Jurnal Ilmiah (2016).

Ocijenite ovu e-knjigu

Recite nam šta mislite.

Informacije o čitanju

Pametni telefoni i tableti
Instalirajte aplikaciju Google Play Knjige za Android i iPad/iPhone uređaje. Aplikacija se automatski sinhronizira s vašim računom i omogućava vam čitanje na mreži ili van nje gdje god da se nalazite.
Laptopi i računari
Audio knjige koje su kupljene na Google Playu možete slušati pomoću web preglednika na vašem računaru.
Elektronički čitači i ostali uređaji
Da čitate na e-ink uređajima kao što su Kobo e-čitači, morat ćete preuzeti fajl i prenijeti ga na uređaj. Pratite detaljne upute Centra za pomoć da prenesete fajlove na podržane e-čitače.