Kajian Nutrigenomik dan Kesehatan: Nutrisi Berbasis Genomik dan Proteomik

· Universitas Brawijaya Press
5,0
4 reviews
E-boek
212
Pagina's
Beoordelingen en reviews worden niet geverifieerd. Meer informatie

Over dit e-boek

Buku yang berjudul “Kajian Nutrigenomik Dan Kesehatan: Nutrisi Berbasis Genomik dan Proteomik” ini disusun berdasarkan berbagai tulisan-tulisan dari buku teks, jurnal-jurnal dan review jurnal tentang nutrisi-genomik-penyakit metabolik serta dipadukan dengan silabus mata kuliah nutrigenomik.  Ilmu nutrigenomik merupakan salah satu mata kuliah yang ditawarkan di berbagai jurusan di fakultas teknologi pangan, peternakan, perikanan, biologi, ilmu kesehatan masyarakat, ilmu gizi dan bidang lain yang terkait nutrisi. Buku ini tidak hanya ditulis untuk mahasiswa Ilmu Gizi, Nutrisi atau Biologi saja, tetapi juga untuk para peneliti, pengusaha nutrisi sehat, masyarakat luas dan pemerhati keamanan pangan dan kesehatan masyarakat. Pada saat ini ilmu nutrisi tidak hanya terkait tentang gizi dan kalori saja tetapi juga berbasis pada gen-gen terkait penyakit metabolik ataupun degeneratif. Sehingga dengan mengatur nutrisi berbasis gen-gen target diharapkan dapat mengontrol penyakit agar tidak komplikasi dan menjaga kesehatan lebih baik. Harapan penulis adalah ilmu nutrigenomik makin berkembang dan masyarakat Indonesia menjadi masyarakat yang sadar akan kesehatannya dengan hidup sehat dalam pola hidup maupun makannya.

Beoordelingen en reviews

5,0
4 reviews

Over de auteur

Fatchiyah adalah seorang Profesor di bidang Genetika Molekular di Jurusan Biologi FMIPA Universitas Brawijaya, Malang. Lulus S1 tahun 1988 pada Fakultas Biologi, Universitas Gajah Mada, Yogyakarta. Pada Tahun 1995 lulus S2 pada Pasca Sarjana Kedokteran Universitas Airlangga, Surabaya. Menyelesaikan pendidikan S3 di National Institute for Basic Biology, SOKENDAI, Okazaki, Aichi, Jepang pada tahun 2006 dalam bidang molecular biomechanics. Pada tahun 1989 sampai sekarang sebagai staf pengajar Jurusan Biologi Fakultas MIPA Universitas Brawijaya dengan bidang kajian Biologi Molekular dan Bioinformatika pada pengontrolan penyakit manusia serta Pengembangan teknologi sidik jari molekuler. Tahun 2012 telah dikukuhkan menjadi Guru Besar Genetika Molekuler. Mulai tahun 2007-2012 menjabat sebagai Direktur Laboratorium Sentral Ilmu Hayati Universitas Brawijaya. 2012-sekarang Direktur Institut Biosains UB. Pendiri dan Ketua Pusat Studi SMONAGENES UB (2013-sekarang). Buku-buku yang telah ditulis antara lain: PCR (2005), Teknik-teknik Dasar Analisis Biologi Molekuler (2006), Mengenal PCR dasar Teknik Amplifikasi DNA dan Aplikasinya (2008), Dasar-dasar Analisa Biologi Molekuler (2009), Pengantar Bioinformatika Kedokteran (2008), Biologi Molekuler, Prinsip Dasar Analisis (2011) (National Best Seller 2013-2014), Nutrigenomik dan Proteomik (2013), Prinsip Dasar Bioinformatika (2015) dan Penulisan Artikel Jurnal Ilmiah (2016).

Dit e-boek beoordelen

Geef ons je mening.

Informatie over lezen

Smartphones en tablets
Installeer de Google Play Boeken-app voor Android en iPad/iPhone. De app wordt automatisch gesynchroniseerd met je account en met de app kun je online of offline lezen, waar je ook bent.
Laptops en computers
Via de webbrowser van je computer kun je luisteren naar audioboeken die je hebt gekocht op Google Play.
eReaders en andere apparaten
Als je wilt lezen op e-ink-apparaten zoals e-readers van Kobo, moet je een bestand downloaden en overzetten naar je apparaat. Volg de gedetailleerde instructies in het Helpcentrum om de bestanden over te zetten op ondersteunde e-readers.