PASTRY & BAKERY EDISI 103: Trend Cake 2018

Tak letih bagi para pelaku bisnis makanan

dan minuman untuk berkreasi menghasilkan

produk-produk terbaik untuk ditawarkan

kepada konsumennya. Berbagai produk klasik

hingga kreasi terbaru dengan paduan berbagai

bahan disajikan untuk menarik konsumen. Tak

hanya tampilan yang diutamakan, tapi juga segi

rasa menjadi salah satu daya tarik. Konsumen

juga berubah, selain memiliki konsumen

yang fanatik atau sudah kenal dengan produk,

makin banyak tumbuh konsumen baru dari

generasi milenial. Generasi milenial makin tahu

banyak info, karena sudah terbiasa terpapar

dengan mudahnya mencari informasi, namun

mereka juga salah satu konsumen yang loyal

dan mampu merekomendasikan suatu produk

karena merasa puas.

Sebagai pelaku bisnis makanan dan

minuman, terutama jika berbasiskan toko

online, melek teknologi adalah salah satu syarat

untuk bisa maju dan menguasai konsumen

generasi milenial. Update dengan hal-hal yang

sedang trendy, juga tidak takut menawarkan

sesuatu yang baru. Belum pernah bosan saya

menekankan bahwa salah satu kunci sukses

dalam menjual produk makanan atau minuman

adalah menjaga rasa sekaligus menjaga mutu,

selain mengedepankan sesuatu hal yang

trendy. Produk akan selalu berubah, namun jika

memiliki ingatan akan mutu yang baik, akan

membuat merek kita akan tetap dikenal dan

selalu direkomendasikan dari masa ke masa.

Selamat berkarya.

Salam,