Panduan Pembuatan MP-ASI Berbasis Pangan Lokal: Disertai dengan Perhitungan Harga Jual

Ria Ambarwati, SKM., M.Gizi. lahir di Cimahi pada tanggal 25 Mei 1971. Penulis tinggal di Banyumanik, Semarang. Pendidikan tinggi ditempuh mulai dari D-III Akademi Gizi Bandung (lulus 1993), S-1 di Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Diponegoro Semarang (lulus 2004), Magister Ilmu Gizi Universitas Diponegoro (lulus 2012). Aktivitas penulis saat ini mengajar pada jenjang Diploma III Gizi dan Sarjana Terapan Gizi Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Semarang, melaksanakan kegiatan penelitian dan pengabdian kepada masyarakat. Bidang yang diminati yaitu pencegahan stunting pada balita. Telah menerbitkan buku dengan judul “MP-ASI Sukses, Anakku Sehat, Aku pun Senang Dilengkapi dengan Resep MP-ASI”. Penulis juga aktif dalam organisasi Dewan Pimpinan Daerah Persatuan Ahli Gizi Indonesia Jawa Tengah. Jalin kerja sama dengan penulis via surel [email protected].

Susi Tursilowati, SKM., MSc.PH. lahir di Pekalongan pada tanggal 24 November 1966. Saat ini penulis tinggal di Semarang, Jawa Tengah. Pendidikan tinggi ditempuh mulai dari D-III Gizi di Akademi Gizi tahun (lulus 1989), Sarjana Kesehatan Masyarakat Universitas Indonesia (lulus 1999), Master of Science in Public Health dari Griffith University Brisbane Australia (lulus tahun 2004). Sejak tahun 1991 hingga saat ini penulis beraktivitas sebagai pengajar/dosen di Poltekkes Kemenkes Semarang, khususnya dalam mata kuliah Gizi Dalam Daur Kehidupan, Sosio Antropologi Gizi, Promosi Gizi dan Epidemiologi Gizi, dll. Aktivitas lain penulis saat ini adalah sebagai Pengurus Persatuan Ahli Gizi Indonesia (PERSAGI) DPD Persagi Jawa Tengah dan menjabat sebagai Ketua bidang Kurikulum Assosiasi Institusi Pendidikan Tinggi Vokasi Gizi Indonesia. Surel [email protected].

Sri Noor Mintarsih, SKM., M.Kes. lahir di Sampit pada tanggal 9 Oktober 1961. Penulis tinggal di Beji, Ungaran Timur, Kabupaten Semarang. Pendidikan tinggi ditempuh mulai dari D-III Akademi Gizi Jakarta (lulus 1984), S-1 di Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Diponegoro Semarang (lulus 1990), Pascasarjana di Universitas Indonesia (UI) dengan peminatan bidang Gizi Masyarakat dan meraih gelar Magister Kesehatan Masyarakat (lulus 1996). Karier pertama sebagai ASN dengan mengabdikan diri sebagai Tenaga Pelaksana Gizi pada Dinas Kesehatan Kabupaten Boyolali sejak tahun 1985 hingga 1991. Kemudian hingga saat ini sebagai tenaga pengajar di Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Semarang. Aktivitas penulis mengajar pada jenjang Diploma III Gizi dan Sarjana Terapan Gizi, melaksanakan kegiatan penelitian dan pengabdian kepada masyarakat sesuai dengan minat dan keahlian yang dimiliki. Bidang yang diminati adalah gizi dan kesehatan terkait faktor risiko penyakit tidak menular. Jalin kerja sama dengan penulis via surel [email protected].

Dr. dra. Estuasih Dyah Pertiwi, S.Kom., M.Kes. dilahirkan di Pekalongan pada tanggal 10 Maret 1963, merupakan putri ketiga dari Bapak Muhammad Ansor Puji Atmojo dan Ibu Supariyah yang keduanya seorang guru Sekolah Dasar di Kabupaten Pekalongan. Sekarang bertempat di Tembalang, Semarang. Pernah menempuh pendidikan Sekolah Pembantu Ahli Gizi Depkes RI di Pekalongan. Sarjana Pendidikan Bahasa dan Sastra Indonesia IKIP YP Klaten, Sarjana Manajemen Informatika Gunadarma Depok Jakarta, Magister Manajemen Gizi UGM Yogyakarta, dan Doktoral Ilmu Kedokteran dan Kesehatan Undip Semarang. Sekarang bekerja sebagai dosen Politeknik Kesehatan Kemenkes Semarang, pernah bekerja di Instalasi Gizi Rumah Sakit Wongso Negoro Ketileng Semarang dan pernah bekerja di Seksi Gizi Dinas Kesehatan Kabupaten Klaten.

Ardini Rianabila Gayatri, A.Md.Gz. lahir di Semarang pada tanggal 22 September 2001. Saat ini bertempat tinggal di Semarang. Pernah menempuh pendidikan Diploma III Gizi Politeknik Kesehatan Semarang (lulus 2022). Selama kuliah pernah juara III pada lomba desain poster (2021). Sekarang bekerja sebagai Ahli Gizi di Klinik Irma Solikin Demak dan aktif sebagi anggota tim pada kegiatan penelitian dan pengabdian kepada masyarakat. Buku yang pernah ditulis dan diterbitkan berjudul “MP-ASI Sukses, Anakku Sehat, Aku pun Senang Dilengkapi dengan Resep MP-ASI” pada tahun 2023. Jalin kerja sama dengan penulis via surel [email protected].